没思到北京的餐饮照旧内卷到如斯地步了，岁首的技巧，见过几家潮牛自助的，当今连高品性的和牛皆可以不限量了，掀开吃了。这家叫浅锅的和牛放题就在新开的北辰荟楼上，传奇是从深圳开过来的品牌，北京照旧第一家。他家按和牛质地从100多-400多一位各眉目皆有。我遴荐的是店内最畅销的299这档的，除了12种品性和牛可以无穷畅吃，自助餐台上的海鲜、肉类、各式小菜熟食、炸物、甜品、饮料皆可以不限量粗率拿。

【锅底】他家的锅亦然一东谈主一个的小锅，干净卫生。锅型比拟特等，是比拟浅的造型。传奇如若选更高眉目的话，还能吃到先煎后煮关西寿喜烧。

锅底一共有九种遴荐，灵魂寿喜锅险些每桌必点。如若你心爱辣少许的口味，辛辣豚骨锅亦然可以的遴荐。【和牛】299这档里最主要的几款和牛肉一定重点。

特选板腱和和牛保乐肩，皆是比拟瘦的类型，深受女性客户的疼爱。个东谈主比拟偏疼板腱，纹理明晰，瘦多肥少，口感很润滑。

黑毛和牛上脑，一般男性客户更为疼爱。这款肥的部分稍多少许，红白相间，口感愈加富饶。

黑毛猪猪颈肉，猪身上的黄金部位，纹理漂亮，吃起来有种脆脆的口感。【小料】店里有调好的小料，来宾也可以从小料台遴荐我方心爱的口味我方调。小料台上也有不同的搭配提出，第一次来不会调的一又友，也可以试试不同的口味。日本入口的文旦醋提出一定要选，口感酸中带甜，与寿喜锅很搭。同期吃寿喜锅必备的生食鸡蛋，亦然从日本入口的伊势鸡蛋，可以宽解食用。【其他】店里其他食材的遴荐也黑白常之多，每天皆有十款不同的海鲜，按季节供应；50款的配菜与生果，生果皆是山姆购入，好评。

还有多款炸物，熟食，捞汁小海鲜，皆是可以畅吃的，嗅觉一次根底吃不外来。甜品，有四款哈根达斯可供遴荐；还有各式寿司、蛋糕，店内逐日公正的。这里双皮奶我特殊心爱，奶味完满。饮料亦然市面上比拟流行的中高端饮品，约莫有四十余款。还有啤酒，亦然可以浩饮的。咖啡，红茶，陈皮茶水等热饮，冬季最适当。